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正山小種飲み比べパック
¥1,944 税込
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読み：せいさんしょうしゅのみくらべぱっく
包装：1回分 5g個包装 × 3パック
※源起1568、本色、皇家正山小種の茶葉を1回分の5gに個包装したものが1パックずつ入っています。
無煙型の正山小種である源起1568と有煙型の正山小種である本色、そして同じく有煙型で茶葉をカットしてある皇家正山小種を飲み比べるセットです。
まずは、無煙型の正山小種である源起1568をお飲みいただき、武夷山国家級自然保護区産の茶葉が持つ独特の甘い香りを堪能ください。
その後で、有煙型の本色、皇家正山小種を飲んでいただくと、程良い薫香がお茶の味や香りに与える影響が明確になると思います。
＜淹れ方の目安＞※120ml前後の蓋碗の場合
茶葉：5ｇ
湯温：100℃
水質：できるだけ硬度の低い軟水をお薦めします
淹れ方：十分に茶器を予熱してから茶葉を入れます。洗茶は必要ありません。
1～4煎目は5秒以内に抽出します。
5～7煎目は5～10秒で抽出します。
8～10煎目は10～15秒で抽出します。
※中国紅茶は長蒸らしをせず、短時間でサッと出していき、味わいを少しずつお湯に溶かし込んでいくイメージで煎を重ねて飲むのがお薦めです。
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